Под руководством инструктора по труду Гульзар Тохтаровны наши участницы учебного модуля «Кухня без границ» сварили суп «Свекольник», а второе название «Холодник».
Девчата познакомились с историей возникновения блюда, технологической картой.
Для начала мы помыли все овощи. А затем, соблюдая технику безопасности при работе с ножом нарезали картофель, натерли морковь, лук, свеклу, ну и как без свежей зелени: укроп и петрушка. Украшением супа в тарелке- варённое яйцо.
После приготовления супа «Свекольника» приступили к дегустации и обсуждению блюда.
«Приятного аппетита!» — сказали в голос девочки друг другу.
